{"title":"Arroz y Risotto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVariedades de arroz italiano y mezclas para risotto elegidas por el chef Aldo Bruno Sili. El sabor de Italia en tu mesa de Madrid.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riso-di-semola-gentile-orzo-risoni","title":"Riso di Sémola Gentile de Gragnano IGP 500g","description":"\u003cp\u003ePasta corta con forma de arroz de Sémola de Gragnano IGP 500 grs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la \u003cstrong\u003ePasta Gentile de Gragnano IGP\u003c\/strong\u003e, una joya de la gastronomía italiana que lleva la tradición de la \"ciudad de la pasta\" directamente a tu mesa. Elaborada con sémola de trigo duro de la más alta calidad y siguiendo el método artesanal del \u003cstrong\u003etrafilado en bronce\u003c\/strong\u003e, esta pasta captura la esencia y textura perfecta que atrapa las salsas y realza cualquier receta. Secada lentamente a baja temperatura, preserva el sabor auténtico y la integridad nutricional, asegurando una experiencia culinaria insuperable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal amantes de la cocina de calidad\u003c\/strong\u003e, la Pasta Gentile se destaca por su sabor y resistencia al cocer. No solo compras pasta; adquieres una parte de Italia. Añade un toque de distinción a tus platos con la calidad inigualable de Gentile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaz tu pedido ahora y transforma tu cocina en un rincón de Gragnano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gentile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50503995294029,"sku":"10107","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/RisodiSemolaGentile.png?v=1731673356"},{"product_id":"preparado-para-risotto-nero-seppia","title":"Preparado para Risotto Nero di Seppia 250 grs","description":"\u003ch3\u003eRisotto Nero di Seppia– Gli Aironi (250 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRisotto Nero di Seppia \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eGli Aironi\u003c\/strong\u003e es la opción ideal para quienes buscan un risotto fresco y lleno de sabor a mar. Elaborado con \u003cstrong\u003earroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e de alta calidad y una mezcla equilibrada de ingredientes deshidratados, este risotto es perfecto para disfrutar de un plato sabroso, saludable y delicioso en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos ingredientes, seleccionados cuidadosamente para mantener todo su sabor, se combinan a la perfección con la cremosidad del arroz Carnaroli, creando un risotto suave y lleno de frescura. Este plato es perfecto para quienes desean disfrutar de la auténtica cocina italiana con un toque de sabor mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir como plato principal en una comida ligera y sabrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañar pescados a la parrilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisfrutar como una opción ideal para cenas saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué elegir Risotto Ortolana Gli Aironi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e, ideal para una textura cremosa y un sabor auténtico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes frescos y seleccionados, que aportan un toque natural y saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación rápida y sencilla, perfecta para una comida deliciosa sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes naturales, seleccionados de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia del chef Aldo Sili:\u003c\/strong\u003e Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un toque de romero fresco al final de la cocción para un risotto aún más sabroso y aromático. Acompáñalo con un vino blanco seco para una comida ligera y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta del sabor fresco y auténtico del \u003cstrong\u003eRisotto Nero di Seppia de Gli Aironi\u003c\/strong\u003e y lleva el gusto italianos directamente a tu mesa. ¡Una opción deliciosa y saludable para todos los amantes de la buena cocina!\u003c\/p\u003e","brand":"DELITAST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50852309467469,"sku":"10091","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/risotto-arroz-sepia.jpg?v=1783672691"},{"product_id":"preparado-para-risotto-tartufo-250-grs","title":"Preparado para Risotto al Tartufo 250 grs","description":"\u003ch3\u003eRisotto al Tartufo – Gli Aironi (250 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRisotto al Tartufo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGli Aironi\u003c\/strong\u003e es la opción perfecta para los amantes de la gastronomía italiana que buscan un plato elegante y lleno de sabor. Con \u003cstrong\u003earroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e de calidad superior y un toque delicado de \u003cstrong\u003etrufa\u003c\/strong\u003e, este risotto transforma cualquier comida en una experiencia gourmet, sin necesidad de ser un experto en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa trufa, con su aroma inconfundible y su sabor profundo, se combina con la cremosidad del arroz Carnaroli para ofrecerte un risotto de sabor sofisticado que rememora las mejores tradiciones culinarias de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrear una cena elegante y sabrosa para ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañar carnes, aves o platos de pescado, aportando un toque de lujo a tu menú.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisfrutar como plato principal, transformando cualquier comida en una experiencia gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué elegir Risotto al Tartufo Gli Aironi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e, ideal para risottos cremosos con la textura perfecta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrufa\u003c\/strong\u003e de calidad, que aporta un sabor sofisticado y un aroma único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación rápida y fácil, para disfrutar de un plato de alta cocina sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes seleccionados con cuidado y respeto por la tradición italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia del chef Aldo Sili:\u003c\/strong\u003e Para intensificar el sabor a trufa, termina tu risotto con unas láminas finas de trufa fresca o aceite de trufa. Acompáñalo con un vino blanco seco y aromático para una combinación perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLleva a tu mesa el lujo y la sofisticación del \u003cstrong\u003eRisotto al Tartufo de Gli Aironi\u003c\/strong\u003e. ¡Un plato que te transportará directamente al corazón de la cocina italiana!\u003c\/p\u003e","brand":"DELITAST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50852323492173,"sku":"10092","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/risottogliaironitrufatiendaonlinebrunogourmetespana.jpg?v=1738576418"},{"product_id":"preparado-para-risotto-funghi-porcini-250-grs","title":"Preparado para Risotto Funghi Porcini 250 grs","description":"\u003ch3\u003eRisotto Funghi Porcini – Gli Aironi (250 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRisotto Funghi Porcini\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGli Aironi\u003c\/strong\u003e es la opción ideal para los amantes de los sabores terrosos y profundos de la \u003cstrong\u003eseta porcini\u003c\/strong\u003e, un ingrediente clave en la cocina italiana. Con \u003cstrong\u003earroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e de primera calidad y \u003cstrong\u003esetas porcini deshidratadas\u003c\/strong\u003e, este risotto te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor y autenticidad en muy poco tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con ingredientes naturales y seleccionados cuidadosamente, este risotto es perfecto para quienes buscan una receta sencilla, pero con todo el sabor de la tradición italiana. La combinación del arroz cremoso y el sabor umami de los \u003cstrong\u003efunghi porcini\u003c\/strong\u003e crea una experiencia culinaria única, ideal para una comida gourmet o para una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDisfrutar de un delicioso \u003cstrong\u003erisotto con setas porcini\u003c\/strong\u003e, lleno de sabor y con una textura cremosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañar carnes a la parrilla, platos de caza o ensaladas frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir como plato principal o como acompañamiento en una comida italiana auténtica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué elegir Risotto Funghi Porcini Gli Aironi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e, reconocido por su capacidad para absorber los sabores y su textura cremosa perfecta para risottos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSetas porcini de alta calidad, con un sabor intenso y terroso que aporta un toque gourmet al plato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación fácil y rápida, para disfrutar de un risotto de calidad en minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes seleccionados de forma responsable, garantizando sostenibilidad y sabor auténtico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia del chef Aldo Sili:\u003c\/strong\u003e Para un toque extra de sabor, añade un chorrito de vino blanco seco durante la cocción y termina con un poco de queso Parmigiano Reggiano rallado. Acompáñalo con un vino tinto suave para una experiencia gastronómica completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta del \u003cstrong\u003eRisotto Funghi Porcini de Gli Aironi\u003c\/strong\u003e y transporta tu paladar a los bosques italianos con cada bocado. ¡El auténtico sabor de Italia en tu mesa!\u003c\/p\u003e","brand":"DELITAST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50852330799437,"sku":"10093","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/risottogliaironifunghiporcinitiendaonlinebrunogourmetespana.jpg?v=1738576409"},{"product_id":"preparado-para-risotto-cacio-e-pepe-250-grs","title":"Preparado para Risotto Cacio e Pepe 250 grs","description":"\u003ch3\u003eRisotto Cacio e Pepe – Gli Aironi (250 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRisotto Cacio e Pepe\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGli Aironi\u003c\/strong\u003e es una de las versiones más auténticas y deliciosas de la tradicional receta romana, ahora lista para preparar en tu propia cocina. Con ingredientes seleccionados de la más alta calidad y siguiendo la receta clásica italiana, este risotto ofrece todo el sabor de la pasta Cacio e Pepe, pero en forma de risotto, ideal para quienes buscan una comida rápida y sabrosa sin sacrificar el auténtico sabor italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste risotto está compuesto por \u003cstrong\u003earroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e, uno de los más prestigiosos de Italia, y una mezcla de \u003cstrong\u003equeso Pecorino Romano DOP\u003c\/strong\u003e y pimienta negra, que le confiere su sabor cremoso, con el toque picante característico de este plato tan apreciado en la cocina romana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir como plato principal en una comida gourmet o cena especial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisfrutar de un risotto cremoso con un toque de tradición italiana en pocos minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañar con carnes a la parrilla, verduras asadas o un buen vino blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué elegir Risotto Cacio e Pepe Gli Aironi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHecho con \u003cstrong\u003earroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e, ideal para risottos cremosos y con la textura perfecta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueso Pecorino Romano DOP de alta calidad, garantizando un sabor auténtico y cremoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparación fácil y rápida, sin comprometer el sabor tradicional italiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes seleccionados de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia del chef Aldo Sili:\u003c\/strong\u003e Para un risotto aún más cremoso, añade un toque de mantequilla al final de la cocción y un poco más de Pecorino Romano rallado. Acompáñalo con un vino blanco seco para una combinación perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta del \u003cstrong\u003eRisotto Cacio e Pepe de Gli Aironi\u003c\/strong\u003e y lleva el sabor clásico de Roma directamente a tu mesa. ¡Un plato delicioso y fácil de preparar para los amantes de la cocina italiana!\u003c\/p\u003e","brand":"DELITAST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50852335452493,"sku":"10106","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/risottogliaironicacciopepetiendaonlinebrunogourmetespana_jpg.jpg?v=1738576399"},{"product_id":"arroz-carnaroli-curtiriso","title":"Arroz Carnaroli Curtiriso 1 kg","description":"\u003ch3\u003eArroz Carnaroli – Curtiriso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eArroz Carnaroli\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCurtiriso\u003c\/strong\u003e es la elección perfecta para preparar risottos cremosos y con una textura inigualable. Considerado el \"rey de los arroces\", el Carnaroli destaca por su alto contenido en almidón y su excelente capacidad de absorción de sabores, lo que garantiza platos con una consistencia cremosa y un sabor profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste arroz de grano largo y firme mantiene su estructura durante la cocción, evitando que se pase o se rompa, lo que lo convierte en la opción preferida de chefs y amantes de la cocina italiana. Cultivado y seleccionado con el máximo cuidado, el \u003cstrong\u003eArroz Carnaroli Curtiriso\u003c\/strong\u003e es sinónimo de calidad y autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreparar risottos cremosos y con la textura perfecta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElaborar recetas tradicionales italianas como el \u003cstrong\u003eRisotto alla Milanese\u003c\/strong\u003e o el \u003cstrong\u003eRisotto al Tartufo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrear arroces gourmet con ingredientes como mariscos, setas o quesos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor qué elegir Arroz Carnaroli Curtiriso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrano de alta calidad, con una excelente resistencia a la cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para absorber sabores sin perder su textura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivado con métodos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSugerencia del chef Aldo Sili:\u003c\/strong\u003e Para un risotto perfecto, sofríe la cebolla en mantequilla, nacara el arroz y añade el caldo poco a poco, removiendo constantemente. Finaliza con Parmigiano Reggiano rallado y un toque de mantequilla para una cremosidad irresistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubre el secreto de un auténtico \u003cstrong\u003erisotto italiano\u003c\/strong\u003e con el \u003cstrong\u003eArroz Carnaroli Curtiriso\u003c\/strong\u003e. ¡La calidad que transforma cada plato en una experiencia gourmet!\u003c\/p\u003e","brand":"CURTIRISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50934415262029,"sku":"10109","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/ArrozCarnaroli1kg_0f20f2a8-4534-4961-abed-8c603e4a619a.jpg?v=1738135926"},{"product_id":"kit-risotto-boletus-trufa-receta-original","title":"Kit Risotto de Boletus y Trufa","description":"\u003cp\u003ePrepara un delicio \u003cstrong\u003erisotto con boletus y trufa\u003c\/strong\u003e en casa con ingredientes seleccionados por nuestro chef Aldo Sili. Con el \u003cstrong\u003eKit Risotto Funghi e Tartufo\u003c\/strong\u003e de Bruno Gourmet, disfrutarás del auténtico sabor de Italia en cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye el kit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003e1 kilo de arroz Carnaroli de primera calidad\u003c\/strong\u003e – Elaboradas en molino tradicional artesanalmente.\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e1 paquete de Boletus Edulis deshidratados\u003c\/strong\u003e – 20 gramos de setas que al hidratarlas desprenderán todo su color y sabor a los bosques italianos.\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eCalditos de boletus\u003c\/strong\u003e – Muy utilizados en la gastronomía italiana en infinidad de preparaciones, darán al risotto la redondez de un plato perfecto.\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSalsa Tartufata Jimmy Tartufi\u003c\/strong\u003e – Para elevar tu plato a un nivel superior y darle el \"toque del chef\" que sorprenderá.\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eParmesano de 30 meses\u003c\/strong\u003e – Para una mantecatura perfecta, junto a un poco de mantequilla que otorgará al plato toda la cremosidad del risotto \"all'onda\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué elegir nuestro kit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eIngredientes auténticos italianos\u003c\/strong\u003e – Solo productos de alta calidad.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eFácil y rápido\u003c\/strong\u003e – Sigue las instrucciones de la receta y no fallarás.\u003cbr\u003e✅ \u003cstrong\u003eSabor profesional\u003c\/strong\u003e – Como en una trattoria o en un \"ristorante stellato\", pero en tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo preparar el risotto perfecto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🧑🏻🍳 No te preocupes! Te llevas de regalo la receta detallada del Chef Aldo Sili. Con su paso a paso lo bordarás!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eEnvío rápido en toda España\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaz tu pedido ahora y sorprende con un plato digno de un \"vero cuoco\".\u003c\/p\u003e","brand":"BRUNO GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51095005561165,"sku":"90006","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/KITRISOTTO.jpg?v=1740077445"},{"product_id":"arroz-carnaroli-riso-principe-lavorazione-antica-1kg","title":"Arroz Carnaroli Riso Principe \"Lavorazione Antica\" (1kg)","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCarnaroli \"Lavorazione Antica\"\u003c\/strong\u003e de Riso Principe es considerado el \"Rey de los Arroces\". Esta edición se distingue por su proceso de \u003cstrong\u003eelaboración tradicional\u003c\/strong\u003e con blanqueo suave a piedra, que preserva la integridad del grano y su altísimo contenido en amilosa, garantizando una resistencia al dente perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Selección del Chef Aldo\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\"Para un risotto de alta cocina, no hay sustituto. Este Carnaroli aguanta el estrés de la mantecatura como ningún otro. Su procesamiento 'antiguo' deja el grano más poroso, lo que permite que el sabor del caldo penetre hasta el corazón sin que el arroz se pase.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesado:\u003c\/strong\u003e Pilatura dolce (refinado suave) que mantiene los nutrientes y el almidón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Grano estilizado y consistente que libera el almidón de forma controlada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento:\u003c\/strong\u003e Excelente capacidad de absorción conservando un núcleo firme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones en Cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección definitiva para \u003cstrong\u003eRisottos Gourmet\u003c\/strong\u003e (setas, marisco o quesos intensos) donde el grano debe ser el protagonista. Su tiempo de cocción ronda los 16-18 minutos.\u003c\/p\u003e","brand":"PRINCIPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53382835765581,"sku":"10301","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/arrozcarnarolirisottoprincipeantica.jpg?v=1771355826"},{"product_id":"arroz-arborio-riso-principe-1kg-el-clasico-de-la-cocina-italiana","title":"Arroz Arborio Riso Principe (1kg) - El Clásico de la Cocina Italiana","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eArroz Arborio\u003c\/strong\u003e es el embajador mundial de la arrocera italiana. Riso Principe selecciona los granos de mayor calibre para asegurar una cocción uniforme. Su principal virtud es la generosa liberación de almidón superficial, lo que crea una crema natural exquisita durante el cocinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Selección del Chef Aldo\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\"El Arborio es el equilibrio perfecto para la cocina del día a día. Es un grano generoso, grande, que perdona un poco más los tiempos de cocción y siempre garantiza un resultado untuoso. Es el clásico que nunca falta en mi despensa.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eFicha de Producto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMorfología:\u003c\/strong\u003e Grano grande, perlado y con un núcleo rico en almidón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCremosidad:\u003c\/strong\u003e Alta liberación de amilopectina para una mantecatura fácil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalidad:\u003c\/strong\u003e Selección Riso Principe desde sus campos históricos en Lombardía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones en Cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el todoterreno: perfecto tanto para \u003cstrong\u003eRisottos tradicionales\u003c\/strong\u003e como para \u003cstrong\u003earroces secos\u003c\/strong\u003e o incluso postres como el arroz con leche, gracias a su capacidad de ligar texturas.\u003c\/p\u003e","brand":"PRINCIPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53382837535053,"sku":"10302","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/arrozarboriorisottoprincipe.jpg?v=1771356157"},{"product_id":"arroz-vialone-nano-riso-principe-1kg-especialidad-del-veneto","title":"Arroz Vialone Nano Riso Principe (1kg) - Especialidad del Véneto","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVialone Nano\u003c\/strong\u003e es una joya histórica del norte de Italia. A diferencia del Carnaroli, su grano es más corto y redondeado, capaz de absorber hasta el doble de su peso en líquido. Es un arroz con personalidad propia que define la tradición culinaria de Mantua y el Véneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Selección del Chef Aldo\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\"Si buscas un risotto \u003cem\u003eall'onda\u003c\/em\u003e (con ese movimiento de ola, bien meloso), este es tu arroz. Lo seleccioné por su versatilidad: es capaz de dar una cremosidad increíble pero manteniendo una elasticidad muy agradable al masticar.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003eDiferenciales del Grano\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Grano medio, redondeado y muy rico en almidón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e Absorción extrema de los aromas del sofrito y el caldo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureza:\u003c\/strong\u003e Cultivado en terrenos de origen resurgente, típicos de la zona IGP.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones en Cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003eRisottos Melosos\u003c\/strong\u003e y platos tradicionales como el \u003cem\u003eRisotto all'Isolana\u003c\/em\u003e o arroces con verduras. También es excelente en sopas de arroz espesas (minestrone).\u003c\/p\u003e","brand":"PRINCIPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53382848217421,"sku":"10303","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/arrozvialonenanorisottoprincipe.jpg?v=1771356370"},{"product_id":"arroz-negro-venere-riso-principe-500g-aromatico-e-integral","title":"Arroz Negro Venere Riso Principe (500g) - Aromático e Integral","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eArroz Venere\u003c\/strong\u003e es una variedad única que nace del cruce entre el arroz negro imperial chino y variedades italianas. Su color ébano es natural y se mantiene tras la cocción. Es un arroz integral que no solo alimenta, sino que decora y perfuma la mesa con sus notas de frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Selección del Chef Aldo\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\"El Venere es un espectáculo para los sentidos. Al hervirlo, tu cocina olerá a pan recién horneado. Lo elegí por su textura crujiente y su perfil saludable; es un superalimento que aporta una elegancia visual increíble a cualquier plato de pescado.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003ePropiedades Exclusivas\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNutrición:\u003c\/strong\u003e Rico en fibra, fósforo y antocianinas (antioxidantes naturales).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Notas intensas de madera, sándalo y corteza de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Grano integral que permanece siempre suelto y con una mordida firme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAplicaciones en Cocina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelente como \u003cstrong\u003eguarnición gourmet\u003c\/strong\u003e para pescados y mariscos, en ensaladas tibias o como base para \u003cem\u003epoke bowls\u003c\/em\u003e de estilo mediterráneo. Requiere unos 35-40 minutos de cocción.\u003c\/p\u003e","brand":"PRINCIPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53382856671565,"sku":"10304","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/8789\/6397\/files\/arrozvenereprincipe.jpg?v=1771356555"}],"url":"https:\/\/brunogourmet.com\/collections\/arroz-risotto-madrid.oembed","provider":"BRUNO GOURMET","version":"1.0","type":"link"}