Chitarrine Nero di Sepia La Pasta di Aldo
Chitarrine Nero di Sepia La Pasta di Aldo
Chitarrine de sémola de grano duro y tinta de sepia
La Pasta di Aldo es sinónimo de artesanía y calidad superior, perfecta para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica. Hecha a mano en la región de Le Marche, Italia, esta pasta destaca por su cuidadoso proceso de producción: la sémola de trigo duro se mezcla con huevos frescos y tinta de calamar y se amasa lentamente, para luego secarse de manera natural y a baja temperatura. Este método preserva el sabor profundo y la textura única que caracteriza a La Pasta di Aldo, ideal para retener las salsas y elevar cualquier plato a la categoría de alta cocina.
Con una elasticidad y consistencia excepcionales, es la elección predilecta de chefs y apasionados de la gastronomía. Cada variedad promete una cocción perfecta y una experiencia que transporta a los paisajes italianos.
Descubre por qué La Pasta di Aldo es conocida como la "pasta de los gourmets" y añade un toque de distinción a tu cocina. Llévala a tu mesa hoy mismo y saborea la diferencia.
Características
ingredientes: sémola de trigo duro, huevos 32% y tinta de sepia 2% (tinta de sepia 40%, agua y sal)
forma: Pasta larga
grosor: 1,8 ÷ 2,1 mm
ancho: 2 mm
aspecto: color negro, hoja rugosa y porosa.
olor: Propio y característico de la pasta al huevo.
Información útil
Vida útil: 18 meses a partir de la fecha de producción
Para un almacenamiento adecuado: Conservar en lugar fresco, seco y ventilado, alejado de fuentes de calor y luz.
alérgenos: Gluten, Huevos, moluscos y derivados. Puede contener SOJA, MOSTAZA, CRUSTÁCEOS, PESCADO y LECHE
Valores nutricionales medios (por 100g)
KCAL: 373
KJ: 1578
grasa: 5,5 g de los cuales saturados 1,7 g
Hidratos de carbono: 64 g de los cuales azúcares 1,45 g
Proteína: 15 g
Sal: 0,46 g