Tienda gourmet de productos italianos en Madrid. Productos y marcas seleccionadas y probadas personalmente por el Chef Aldo Bruno Sili
C/ San Emilio, 10 (28017) Madrid
Tel: +34 666 735 165
Mail: tienda@brunogourmet.com
Retiro disponible en Ciudad Lineal
Normalmente está listo en 24 horas
Con su forma estriada en espiral, el Tortiglione Nº125 es ideal para salsas densas que necesitan agarre.
Usos recomendados:
✔️ Salsas de carne, embutidos o setas.
✔️ Cremas de queso con pimienta o nuez moscada.
✔️ Preparaciones gratinadas al horno.
La pasta Voiello es sinónimo de calidad, tradición y sabor auténtico. Elaborada en Torre Annunziata (Nápoles) desde 1879, se produce con trigo duro 100% italiano, variedad Aureo, reconocido por su alto contenido proteico, que asegura una textura firme y una cocción perfecta. Su extrusión con moldes de bronce crea una superficie rugosa que retiene las salsas como pocas, haciendo de cada plato una experiencia napolitana inconfundible.