Panettone Scarpato Sin Gluten 600g

El Panettone Scarpato Senza Glutine mantiene los ingredientes clásicos del panettone tradicional —uvas pasas y naranja confitada— pero sustituye la harina de trigo por harina de arroz, con una masa madre elaborada también a base de arroz. Formulado específicamente para personas intolerantes al gluten.

La Selección del Chef Aldo

"Lo que más me gusta de este panettone es que no es una receta distinta 'adaptada' sin más — mantiene la uvetta y la naranja confitada de siempre, solo cambia la harina. El resultado se acerca mucho más al panettone clásico que otras alternativas sin gluten que he probado."

• Peso: 600g
• Conservación: Lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y fuentes de calor. Mantiene sus características hasta 7 meses en su envase original.
• Rendimiento: 5-6 raciones aproximadamente.
• Alérgenos: Sin gluten. Contiene leche y huevo. Puede contener trazas de frutos secos (almendra, pistacho, avellana), cacahuete y soja.

Preguntas Frecuentes

¿Lleva los mismos ingredientes que el panettone clásico? Sí, mantiene la uvetta y la naranja confitada tradicionales — el cambio está en la harina, sustituida por harina de arroz, y en la masa madre, también de arroz.

¿Es apto para alérgicos a frutos secos? No garantizado — puede contener trazas de almendra, pistacho, avellana, cacahuete y soja, aunque no los lleve como ingrediente.

¿Dónde comprarlo en Madrid? En Bruno Gourmet, zona Las Ventas, Ciudad Lineal, Arturo Soria con recogida en tienda o envío a toda la Península.