Tajarin "Fin" Alfieri (250g) - Pasta Finíssima al Huevo en Caja Gourmet

Los Tajarin "Fin" (Finíssima) de Alfieri representan el nivel máximo de destreza técnica en la elaboración de pasta. Son hilos de oro finísimos que requieren una materia prima de calidad superior para no romperse durante el secado lento de 24 horas.

La Selección del Chef Aldo

"Esta es la pasta de las grandes ocasiones. Su presentación en caja ya nos indica que estamos ante un producto de lujo. Es tan fina que casi no necesita cocción; en cuanto el agua rompe a hervir, basta con 30 segundos y ya están listos para ser disfrutados."

Diferenciales Gourmet

• Formato: Corte extra fino para una experiencia sensorial delicada.
• Presentación: Caja protectora ideal para cestas gourmet o regalos.
• Calidad: Solo sémola de trigo duro y huevos frescos seleccionados.

Cómo servirlos

Debido a su delicadeza, evite salsas muy pesadas. Use una emulsión de agua de cocción, mantequilla de calidad y un poco de pimienta negra recién molida.