Café Mike Continental Molido (250g) - 70% Arábica de Alta Selección

El Café Mike Continental representa un escalón superior en la sofisticación cafetera. Esta mezcla nace de la combinación experta de 5 variedades de café Arábica y Robusta, logrando una proporción del 70/30 que destaca por una delicadeza y una riqueza de gusto incomparables. Es un café para quienes buscan matices frutales y una dulzura natural superior.

La Selección del Chef Aldo

"Si el Alessandria es el clásico, el Continental es el refinamiento. Lo que me fascinó de esta mezcla es su inigualable fragancia. Al usar un 70% de granos Arábica seleccionados, conseguimos una taza con una acidez fina, casi cítrica, que se equilibra con ese 30% de Robusta que le da la crema justa. Es un café elegante, 'bitter-sweet', perfecto para los paladares más educados."

El Arte del Mezclado Italiano

A diferencia de los cafés de origen único, la mezcla Continental es una obra de ingeniería sensorial. Cada una de sus 5 variedades se tuesta por separado respetando su punto óptimo de calor (tueste natural) antes de combinarse para crear esta sinfonía de sabor persistente y cuerpo aterciopelado.

Perfil Sensorial

• Composición: 70% Arábica / 30% Robusta Premium.
• Notas de cata: Dulzor inimitables, toques de frutos rojos y un final a chocolate amargo.
• Tueste: Medio-Claro, para preservar la complejidad de los aceites esenciales.
• Ideal para: Disfrutar solo (Espresso) o en preparaciones donde se quiera apreciar la calidad del grano.