Tienda gourmet de productos italianos en Madrid. Productos y marcas seleccionadas y probadas personalmente por el Chef Aldo Bruno Sili
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Con su forma estriada en espiral, el Tortiglione Nº125 es ideal para salsas densas que necesitan agarre.
Usos recomendados:
✔️ Salsas de carne, embutidos o setas.
✔️ Cremas de queso con pimienta o nuez moscada.
✔️ Preparaciones gratinadas al horno.
La pasta Voiello es sinónimo de calidad, tradición y sabor auténtico. Elaborada en Torre Annunziata (Nápoles) desde 1879, se produce con trigo duro 100% italiano, variedad Aureo, reconocido por su alto contenido proteico, que asegura una textura firme y una cocción perfecta. Su extrusión con moldes de bronce crea una superficie rugosa que retiene las salsas como pocas, haciendo de cada plato una experiencia napolitana inconfundible.