Harina Caputo Nuvola 1 kg

Harina Caputo Nuvola – Ligereza y alveolos perfectos para una pizza airy 🍕☁️

La Harina Caputo Nuvola está diseñada para quienes buscan una pizza de bordes altos y aireados. Gracias a su equilibrado contenido en proteínas y su capacidad para absorber agua, permite una fermentación óptima y un desarrollo espectacular del gluten.

🔥 Perfecta para:
✔️ Pizzas estilo napolitano con bordes tipo “cornicione”.
✔️ Masas muy hidratadas y fermentaciones medias o largas.
✔️ Amasar a mano o con máquina, manteniendo una textura elástica.

✨ Por qué elegir la Harina Caputo Nuvola:
✅ Crea masas ligeras, voluminosas y muy digestibles.
✅ Harina de trigo seleccionada, sin aditivos ni mejorantes.
✅ Ideal para pizzas contemporáneas con alto desarrollo de alveolos.

Haz que tu pizza literalmente “levite” con la Harina Caputo Nuvola.

📍 Disponible en Bruno Gourmet